巧克力蛋糕1/27/2011

改良版古典巧克力蛋糕體,夾層塗上甘那許,讓入口即化的巧克力味更加明顯

作品1/18/2011

Art class1/26/2011

Art class1/19/2011

蔓越莓吐司1/26/2011

加入蔓越莓乾的吐司,酸酸甜甜的滋味,不需要再加任何東西,就已經讓人忍不住一片接一片,

來杯咖啡,享受難得Seattle的冬季陽光,

古典巧克力蛋糕1/14/2011

如果你暫時吃膩了戚風蛋糕的鬆軟口感,可以來試試古典巧克力蛋糕的綿密滑潤,蛋糕裡粉類很少,巧克力很多,所以蛋糕烤好後會收縮,冷卻後蛋糕冰過一夜, 使用了大量松露巧克力,更加香醇可口,入口即化,

這次還加入了杏仁, 讓巧克力蛋糕濃郁而不膩

巧克力舒芙蕾(Soufflé) 1/13/2011

香草舒芙蕾(Soufflé) 1/12/2011

一出爐就必須立刻品嚐的點心.出爐後會慢慢回縮,傳統的法式甜點,趁熱吃,外層微微酥脆,內部綿密柔軟像布丁,這真是好滋味的甜點

黑芝麻泡芙1/11/2011

多了芝麻濃郁的香氣,讓泡芙有著不一樣的風味

香草奶油泡芙/杏仁泡芙 1/10/2011

加了杏仁片的泡芙,多了些香脆的口感,搭配滑潤的奶油香草醬,小朋友一定喜歡的甜點

12/23/2010

12/23/2010