2011年3月21日 星期一

2011年3月15日 星期二

法國鄉村麵包PAIN DE COMPAGNE 3/13/2011

製作老麵做成發酵麵團,加入有機黑麥麵粉,外殼酥脆,內裡柔軟,咀嚼時有著淡淡麥香




2011年3月1日 星期二

Heidi麵包3/1/2011

你有看過"小天使"卡通嗎? 描述一位小女孩和爺爺一起在阿爾卑斯山上的生活, 有一次小蓮藏了好多白白軟軟的麵包在衣櫥裏, 這個麵包, 日本人把它取名為"Heidi 麵包" 美麗的景緻,簡單的生活,有著單純的快樂



脆皮的外表, 柔軟的內在, 單純的好滋味