肉鬆麵包

自製新鮮的美乃滋,抹在湯種橄欖形餐包上,沾上滿滿一層肉鬆,你想吃嗎?

起酥肉鬆麵包(10/26/2009)

同樣利用65度C湯種做法,來做一般的小麵包,這樣的麵包,外皮酥鬆,內部的組織超柔軟,讓人一口接一口停不下來ㄝ!

Happy Ville

這學期Sander已經是kindergarten學生,在美國kindergarten就等於小學的開始, 我們仍然選擇蒙特梭利學校來就讀, 整天的課程中, 下午部份是著重在academic,老師盡量給不同的程度學生不一樣的學習,

這是Sander向老師要求想做的project,利用學校教具,自行設計一個village,然後向同學介紹,內部的景致,小朋友用很簡單的語言和可愛的方式來介紹他自己的創意,非常有意思

北海道牛奶吐司(山形)

北海道牛奶吐司,做成山形,將內部撕開,呈現出一絲一絲,柔細Q軟的口感

北海道牛奶吐司

利用65度C湯種做法,讓麵包的組織柔軟,具有彈性,可延緩老化,這樣的口感,相信大家都喜歡

Issaquah Salmon Days Festival (10/02/09)

Cursive Writing(9/21/09)

華盛頓中文學校2009運動會(9/27/09)

 

Purple Cafe

歡迎時芬從英國回來,在Purple Cafe聚餐

Daddy's Birthday(9/12/09)

Happy Birthday Daddy