Vivi & Sander
2014年3月28日 星期五
法式蘋果軟糖 Pâtes de Fruits Cassis 3/27/2014
好優雅的糖果, 新鮮的蘋果製成, 淡淡的天然果香, 很適合做為party宴客的點心
材料:
a.蘋果果肉300g,水麥芽40g,細砂糖200g,
b.果膠粉(Pectin)8g,細砂糖20g,
c.檸檬酸10g,冷開水10g, (沒有可用檸檬汁)
成品表面裝飾 : 細砂糖100g
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